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Vinho Terranova Shiraz - Bag in Box - Safra 2016 (3000ml)

Vinho Terranova Shiraz - Bag in Box - Safra 2016 (3000ml)

País:  Brasil

Região:  Vale do São Francisco  

Variedade de uva:  Syrah


 
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descrição

Este shiraz tem origem na árida e cálida caatinga, Vale do São Francisco/BA. Vinho jovem, de frutado típico, estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio nariz e boca.
 

ficha técnica

VINHA
Região: Vale do São Francisco/BA
Solo: Arenoargiloso de topografia plana
Clima: Tropical e semiárido
Variedade(s): Shiraz
Colheita: Manual e seletiva
 
VINIFICAÇÃO
- Desengace total dos cachos, sem esmagamento;
- Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias;
- Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C;
- Maceração curta para delicada extração polifenólica;
- Fermentação malolática espontânea e completa;
- Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.
 
ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Média intensidade de cor, com tonalidade vermelho rubi.
Olfato: Aroma frutado, morango, com leve toque floral, fino, fresco e típico.
Gosto: Estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio nariz e boca.
 
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C.
Harmonização: Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

 

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opiniões dos clientes

"Taninos um pouco acentuado! Fora isso perfeito!!! Parabéns!"
Excelente 29/01/2018 23:30:12
"Muito bom o Shiraz Terra Nova em Bag in Box. Excelente custo benefício. Ótimo vinho para o dia a dia. É uma pena que exista tanto preconceito para com esse tipo de embalagem que reduz bastante o preço do vinho e o conserva por vários dias depois de aberto."
Muito Bom 06/07/2017 19:38:37
"Um bom Shiraz para o dia a dia. Equilibrado, sabor agradável. Ótima relação custo/benefício."
Muito Bom 04/02/2017 12:19:19
"Baixa acidez, preenche a boca com sabor equilibrado. Cumpre o descrito. Recomendo"
Muito Bom 04/12/2016 23:49:56
"Bom... entrega o que promete vinho bem leve bem equilibrado "
Muito Bom 07/07/2016 19:23:34
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