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Vinho Miolo Reserva Pinot Grigio - Safra 2017 (750ml)

Vinho Miolo Reserva Pinot Grigio - Safra 2017 (750ml)

País:  Brasil

Região:  Campanha Gaúcha  

Variedade de uva:  Pinot Grigio


 
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descrição

Vinho elaborado com uvas Pinot Grigio cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. Este vinho apresenta uma leve e parda tonalidade, alta intensidade aromática, lembrando abacaxi e pêssego, em boca denota boa estrutura.
 

Fechamento: screw cap.

ficha técnica

VINHA
Região: Campanha Gaúcha/RS
Solo: Arenoargiloso de topografia plana
Clima: Quente e subúmido
Variedade(s): Pinot Grigio
Colheita: Mecânica
 
VINIFICAÇÃO
- Prensagem, rápida e em ambiente inerte, em prensa pneumática;
- Clarificação estática do mosto flor, a frio;
- Fermentação alcoólica a temperatura baixa, de 12 a 14°C, em tanque de aço inoxidável;
- Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem realização de fermentação malolática;
- Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.
 
ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Leve intensidade de cor esverdeada e parda tonalidade.
Olfato: Aroma frutado, lembrando frutas brancas de caroço.
Gosto: Na boca apresenta uma estrutura marcante e típica, com agradável retrogosto.
 
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Serviço: A temperatura ideal é de 8°C.
Harmonização: Ideal como aperitivo, pode também acompanhar saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole. Ótimo acompanhamento para comida japonesa e pratos caiçaras. Como se trata de um vinho branco de pronunciado frescor ácido harmoniza com comidas leves e de média estrutura. 


 

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opiniões dos clientes

"Vinho excelente para bebericar no calor! Bem leve e zero ressaca no outro dia!"
Excelente 15/04/2016 10:48:28
"Experimentei o ano 2013 e confesso que é um vinho maravilhoso!"
Muito Bom 28/12/2015 12:12:24
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