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Vinho Chileno Santa Rita Reserva Syrah - Safra 2012 (750ml)

Vinho Chileno Santa Rita Reserva Syrah - Safra 2012 (750ml)

15% OFF
País:  Chile

Região:  Valle del Maipo   

Variedade de uva:  Syrah


 
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descrição

Vinho de cor vermelho rubi profundo. Aroma franco, frutado, intenso, marcado por florais notas de violetas, amoras, tabaco e outras provenientes do carvalho. Corpo médio, equilibrado de maduros taninos.
 

ficha técnica

Variedades: 100% Syrah

Região: Valle del Maipo – Chile

Vinha
* Clima mediterrânico de Verão quente e seco e Inverno chuvoso.
*Solo aluvial profundo. Subsolo pedregoso que permite uma boa drenagem da água da chuva e crescimento radicular profundo.

Fundamentos vínicos – Vinho
*Uva totalmente desengaçada e parcialmente esmagada.
*Maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias.
*Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas.
*Temperatura máxima em fermentação de 25°C.
* Amadurecimento em barricas de carvalho americano e francês por 12 a 14 meses.

Harmonização
Ideal com carnes de gado, suíno, massas, pizzas e queijos semi-duros.

 

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