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Vinho Argentino Los Nevados Malbec - Safra 2018 (750ml)

Vinho Argentino Los Nevados Malbec - Safra 2018 (750ml)

País:  Argentina

Região:  Valle de Uco  

Variedade de uva:  Malbec


 
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descrição

O Los Nevados Malbec, proveniente do Vale de Uco na Argentina é vinho tinto argentino elaborado com a uva emblemática Malbec procedente da região do Valle do Uco e de um vinhedo a 1.100 metros. É um vinho que no nariz apresenta frutas vermelhas frescas e aromas lácteos e em boca taninos macios e elegantes, muito equilíbrio, com retrogosto frutado e toque de carvalho defumado. 

Fechamento: screw cap.
 

ficha técnica

VINHA
Região: Valle do Uco, Argentina
Variedade(s): Malbec
Colheita: Manual e seletiva

VINIFICAÇÃO
- Maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias;
- Fermentação em tanques de aço inoxidável com levedura selecionada e com controle de temperatura a 28°C;
- Maceração total de 20 dias;
- Fermentação malolática completa e espontânea;
- Parte do vinho amadureceu em carvalho americano por 4 meses e a outra parte sem carvalho.

ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Vermelho muito intenso com reflexos violáceos.
Olfato: Grande expressão de frutas vermelhas frescas, notas de iogurte de morango, em sintonia com as notas de madeira de carvalho.
Gosto: Doce, quente e elegante, de taninos macios, recorda marmelada de framboesas em harmonia com as sensações vinculadas ao carvalho. O retrogostoapresenta-se frutado com algo de carvalho defumado. Sensação de muito equilíbrio, sem arestas e de boa concentração.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C.
Harmonização: Indicado para acompanhar a parrilla, prato típico da Argentina, massas, carnes de aves e cabrito assado, comidas não muito temperadas e não muito salgados, massas com molhos de tomate, molhos à bolonhesa ou de cogumelos e pizzas clássicas.

 

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