televendas: 0800 970 4165
Olá visitante, faça
Olá visitante, faça
Espumante Terranova Brut Rosé (750ml)

Espumante Terranova Brut Rosé (750ml)

País:  Brasil

Região:  Vale do São Francisco  

Variedade de uva:  Grenache


 
R$ 45,49
Consulte opções de parcelamento

1 x sem juros de R$ 45,49

Consulte frete e prazo de entrega

Não sabe o CEP?
    • 1
      Tamanho
      750ml Indisponível
Quantidade
Adicionar a lista de desejos

descrição

O Terranova Brut Rosé é o primeiro espumante brasileiro elaborado com a uva Grenache, cultivada em vinhedos próprios, vinificado pelo método Charmat na região tropical do Vale do São Francisco, Bahia.

ficha técnica

VINHA
Região: Vale do São Francisco/BA
Solo: Arenoargiloso de topografia plana
Clima: Tropical e semiárido
Variedade(s): Grenache
Colheita: Manual e seletiva

VINIFICAÇÃO
- Desengace total dos cachos, sem esmagamento;
- Prensagem, rápida e protegida do oxigénio, em prensa pneumática com rendimento de 60% em mosto flor;
- Clarificação estática do mosto flor, a frio;
- Fermentação alcoólica a 15°C, com levedura selecionada;
- Conservação em tanques de aço inoxidável a 10°C, para impedir a realização da fermentação malolática;
- Segunda fermentação alcoólica em autoclave fechado pela ação de leveduras da espécie bayanus; controle de temperatura a 15°C e pressão de 6 kg/cm2;
- Inicio do processo de refrigeração até -3°C por 15 dias; logo depois é filtrado;
- Engarrafamento isobárico; sai para o mercado imediatamente sem qualquer tipo de envelhecimento.

ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Coloração rosada de média intensidade, perlage delicado e constante com elegante coroa de espuma.
Olfato: Aroma limpo e intenso que lembra frutas vermelhas, morango, framboesa e cereja.
Gosto: Leve com bom equilíbrio de acidez/açúcar.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Serviço: A temperatura ideal é de 6 a 8°C.
Harmonização: Excelente como aperitivo, harmoniza com comida leve, saladas de folhas, frutos do mar, peixes, massas e pizzas vegetarianas.

 

Indique a um amigo

Preencha os campos abaixo e clique em Indicar Produto.
A sua indicação será enviada para o e-mail especificado.

Avaliar produto

Preencha seus dados, avalie e clique no botão Avaliar Produto.
Muito Ruim Ruim Bom Muito Bom Excelente

opiniões dos clientes

"adoro toda linha do terra nova....super indico"
Excelente 29/12/2016 20:37:13
"Excelente rosé!"
Excelente 19/06/2016 21:04:54
Newsletter
CADASTRE-SE E RECEBA OFERTAS EXCLUSIVAS:

Produtos que você já viu

Você ainda não visualizou nenhum produto

Termos Buscados

Você ainda não realizou nenhuma busca