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Elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon e Te... Saiba mais
Elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon e Tempranillo, o Seleção Rosé é um vinho leve, jovem e muito versátil. Seu estilo, cor e aroma próprios e tornam a bebida ideal para acompanhar os melhores momentos do dia.
Variedade de uvas: Cabernet Sauvignon / Tempranillo
Terroir: Campanha Gaúcha
Degustação: Análise Visual: Límpido, brilhante, coloração rosada de média intensidade. Análise Olfativa: Apresenta um aroma delicado e altamente perfumado de frutas vermelhas, morango e cereja.Análise Gustativa: Este vinho na boca é macio, leve, de média persistência e agradável.
Ficha Técnica: Desengace total, sem esmagamento. Maceração curta a 10°C, durante 4 horas. Prensagem em prensa pnumática. Mosto clarificado (100 NTU) a frio,8° - 10 °C, por 24 a 48 horas. Fermentação alcoólica comk temperatura de 13° - 15° C. Conservação em tanques de aço inox sem a realização de fermentação malolática. Estabilização tartárica a frio. Filtração fina e engarrafamento.
Graduação alcoólica: 12,5%
Serviço: A temperatura ideal vai de 9°C a 13°C.
Harmonização: O vinho rosé é também conhecido por sua versatilidade na harmonização dos pratos, pode acompanhar pratos leves como peixes e aves, frutos do mar, queijos e embutidos com temperos leves.
(100% : nota 5) Gosto muito deste vinho, tem um ótimo sabor e é muito prazeroso!
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