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Bouquet que lembra frutas vermelhas bem maduras e ... Saiba mais
Bouquet que lembra frutas vermelhas bem maduras e com um sabor envolvente e persistente na boca.
Variedade de uvas: Touriga Nacional/ Touriga Francesa/ Tinta Roriz/ Tinta Amarela/ Tinta Barroca
Terroir: Região do Porto
Degustação:
Análise Visual: quase opaco, com lágrima pronunciada.
Análise Olfativa: intenso aroma a fruta vermelha bem madura.
Análise Gustativa: boa intensidade aromática, estrutura forte, envolvente e persistente.
Processo de elaboração: A uva é totalmente desengaçada e a fermentação se faz com sua reposição prolongada em tinas de aço inoxidável a temperatura controlada. Depois é envelhecido em barricas de madeira de carvalho durante 05 anos, continuando posteriormente seu envelhecimento em garrafa.
Graduação Alcoólica: 19,5%
Serviço: 15 a 17º C. Este vinho conserva suas características em garrafa entre 5 e 10 anos.
Harmonização: É um vinho que pode ser servido como aperitivo, bom acompanhante de uma sobremesa doce, tortas ou de alguns tipos de queijo como o Roquefort e Cabrales.
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