Muito fresco com um suave toque de frutas cítricas. De cor brilhante e aromas frutados intensos com notas de pêra, maçâ e banana. Rioja é uma região excepcionalmente dotada para o cultivo da videira. O vinho de Rioja é sinônimo de qualidade e tradição.
Variedade de uva: Viura
Terroir: Rioja
Degustação:
Análise Visual: De cor amarelo pálido, com reflexos verdes, limpo e brilhante;
Análise Olfativa: No nariz destaca-se a grande carga frutal, pêra, maçã, banana;
Análise Gustativa: Vivo e agradável, onde potencializa-se ainda mais o frutado, frutas brancas no retrogosto.
Processo de elaboração: Uvas colhidas de forma manual, transportadas à vinícola em pequenos reboques para evitar sua ruptura, garantindo sua qualidade. Esmagada a uva, macera-se no frio com suas cascas, potencializando os aromas. Realiza-se um suave prensado seguido de uma retirada de resíduos natural. Uma vez o mosto limpo, passa-se a fermentação a baixas temperaturas (14ºC), obtendo-se um vinho pleno de aromas.
Graduação Alcoólica: 12%
Serviço: Temperatura ideal entre 10º C e 12 ºC.
Harmonização: Ideal para acompanhar pescados, frutos do mar, carnes brancas em geral e queijos frescos como o cottage, de minas e mussarela de búfalo.