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Chile Costa Pacífico Shiraz (6 x 750ml) Safra 2010


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Costa Pacífico Shiraz (6 x 750ml) Safra 2010

É um vinho bem estruturado, persistente, saboroso ...
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É um vinho bem estruturado, persistente, saboroso e fácil de beber é intenso, fresco e agradável. Intensa cor vermelho rubi com aromas de frutas vermelhas maduras e canela. É um vinho agradável, macio, e bastante complexo em todos os níveis da análise sensorial. Equilibrado, fresco, de corpo médio e de taninos suaves. 

Variedade de uva: Syrah

 

Terroir: Valle Central

 

Degustação:

 

Análise Olfativa: aromas intensos que remetem a doçura. Especiarias, mas as vezes frutados, com notas de erva doce e frutos silvestres do tipo cereja e morango.

Análise Gustativa: lembra muito compotas com um toque de defumado no final de boca. Sua carga tânica é presente porém muito delicada.

Análise Visual: Vermelho violáceo intenso, limpo e brilhante.

 

Processo de elaboração: O suco da uva permanece com a casca macerando de 15 a 20 dias, após fermenta em tanques de aço inoxidável a 28ºC por 8 a 10 dias. O vinho permanece envelhecendo em tanques de aço inox e sofre filtragem leve e estabilização a frio. 

 

Graduação Alcoólica: 13%

 

Serviço: O costa Pacífico Syhrah, deverá ser servido a uma temperatura de 15 a 18ºC.

Harmonização: Acompanha muito bem carnes de caça, com ervas ou especiarias, massas e pizzas. Pratos com molhos herbáceos e de textura untuosa, e queijos defumados e duros.

 

Chile Costa Pacífico Shiraz (6 x 750ml) Safra 2010




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