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Apresenta na boca um frutado muito marcante e inte... Saiba mais
Apresenta na boca um frutado muito marcante e interessante lembrando frutas de polpa branca.
Variedade de uva: Sauvignon Blanc
Terroir: Valle Central
Degustação:
Análise Visual: Apresenta uma leve intensidade de cor.
Análise Olfativa: Aroma jovem, com bom frescor característico da variedade, e bastante frutado e fresco. Descrição do Aroma: - Pêra - Maçã - Goiaba branca - Melão - Maracujá
Análise Gustativa: Bom frescor, na boca apresenta uma acidez equilibrada com retrogosto agradável.
Processo de elaboração: Este produto é macerado por 4 horas, sendo fermentado em tanques de aço inoxidável de 14 a 16ºC. a fermentação ocorre por 11 dias, após é realizada a fiiltração em placas finas e tem o envelhecimento 100% em aço inox, após ocorre a estabilização a frio.
Graduação Alcoólica: 13%
Serviço: O Costa Pacífico Sauvignon Blanc deve ser degustado a uma temperatura de 10 ou 12ºC.
Harmonização: Este vinho harmoniza com queijos macios, cremosos e com um bom teor de gordura ( para contarpor com a acidez do vinho). Pode ser servido com crustáceos, salada de folhas verdes e flores. Bruschette e massas com frutos do mar também são uma excelente pedida.
(100% : nota 5) O vinho é excelente, maravilhoso, um dos melhores que já provei.
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