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por R$ 175,00
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Este vinho apresenta uma leve intensidade de cor, ... Saiba mais
Este vinho apresenta uma leve intensidade de cor, com tonalidades esverdeadas. Vinho franco, apresenta alta intensidade aromática, lembrando abacaxi, pêssego e flores brancas.
Variedade de uvas: Pinot Grigio Terroir: Campanha Gaúcha Degustação:
Variedade de uvas: Pinot Grigio
Terroir: Campanha Gaúcha
Degustação:
Análise Visual: leve intensidade de cor, com tonalidades esverdeadas.
Análise Olfativa: aroma frutado, lembrando frutas brancas de caroço.
Análise Gustativa: Na boca apresenta uma estrutura equilibrada com retrogosto agradável.
Processo de elaboração: Seleção manual do cachos em mesa selecionadora. Desengace dos cachos. Maceração em frio (criomaceração) a 8ºC durante cinco horas. Prensagem em prensa pneumática. Fermentação alcoólica à temperatura controlada de 12 a 14ºC. Conservação em tanques de aço inox sem fermentação malolática.
Graduação Alcoólica: 13%.
Serviço: O Fortaleza do Seival Pinot Grigio deve ser degustado a uma temperatura de 8º C.
Harmonização: Por ser leve, acompanha perfeitamente pratos que contenham legumes. Peixes, frutos do mar, salada de folhas verdes e bolinhos de bacalhau, são excelentes acompanhamentos. Harmoniza muito bem também com Spaghetti a la carbonara e queijos como o Edam ou gruyère.
(100% : nota 5) Aprovadíssimo!! Harmonizou perfeitamente com a sequencia de camarão e frutos do mar. Um vinho saboroso!
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