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Possui agradável aroma frutado, não tem passagem p... Saiba mais
Possui agradável aroma frutado, não tem passagem por barricas de carvalho é também muito intenso e marcante, apresenta média estrutura.
Variedade de uvas: Cabernet SauvignonSafra: 2008Terroir: Valle Central - ChileDegustação: Análise Visual: Apresenta cor rubi intensa.Análise Olfativa: apresenta um aroma vegetal, e marcante, que também lembra uvas passas. Análise Gustativa: Apresenta uma evolução muito agradável na boca, possui retrogosto intenso, é macio e fresco ao paladar.Ficha Técnica: Tempo de Maceração: 15 a 20 diasFermentação: Tanques de aço inox a 28ºC.Tempo de Fermentação: 8 a 10 dias Envelhecimento: aço inox.Filtragem leve.Estabilização a frio.
Graduação Alcoólica: 14%Serviço: A temperatura de serviço do Costa Pacífico Cabernet Sauvignon fica entre 15º e 17º.Harmonização: Ele acompanha bem carnes em geral. Sua complexidade aromática pede pratos como massas com molho de queijos e ervas, embutidos, pratos rústicos e coelho. Pode harmonizar também com queijos semi duros como Gouda ou Gruyére.
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